Laboratorio
Con el objetivo de garantizar la calidad de los productos y de promover la investigación, en el año 1990 la Asociación de Industrias Cárnicas equipa y pone en funcionamiento un laboratorio de ensayos para el control alimentario.
Desde entonces, la incorporación de personal especializado así como de nuevos equipos, ha permitido incrementar la capacidad del laboratorio tanto en número como en variedad de análisis.
El laboratorio de la Asociación, que cuenta con una amplia experiencia en la realización de análisis para sector el alimentario, ha sido autorizado para desarrollar dicha actividad y ha sido incluido en el Registro de Laboratorios Privados Independientes de Análisis y Control Sanitario de Alimentos, Aguas y Bebidas.
Las muestras a analizar son recogidas en las instalaciones del cliente por personal propio especializado y trasladadas al laboratorio bajo las más estrictas condiciones de conservación.
Las determinaciones realizadas por el laboratorio a las muestras de productos son:
Con el esfuerzo y compromiso tanto por parte de los técnicos como de la propia dirección de la Asociación, hemos logrado que el Laboratorio sea un referente para el sector agroalimentario en general y del cárnico en especial.
La formación del personal, la adquisición de equipos de última tecnología y la adaptación de nuestros procedimientos a una legislación cada vez más exigente, son nuestra estrategia para seguir ofreciendo en el futuro un servicio con los mayores estándares de calidad.
