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DESTINATARIOS

Responsables o encargados de producción, responsables de calidad, personal del departamento de control de costes o control económico de empresas agroalimentaria

OBJETIVOS

Conocer la clasificación de los costes directos e indirectos en la elaboración de productos alimentarios

Conocer que son los márgenes de contribución de un producto

Revisar todos los conceptos y repercusión económica financiera de la correcta aplicación de costes a la explotación empresarial para la adecuada toma de decisiones de gestión.

CONTENIDO

  • Contexto económico financiero.
  • Repercusión de la correcta asignación de los costes a la estructura económica financiera de la empresa.
  • Cuadros de mando de seguimiento y vigilancia.
  • Concepto de margen de contribución.

–       Costes directos e indirectos.

–       Sistemas de control de costes mediante margen de contribución y aportación neta al resultado del ejercicio de cada línea de actividad, familia o producto.

  • Costes estructurales.

–    Costes fijos y variables.

–    Control del coste estructural y su imputación al producto.

  • Costes financieros y amortización de deuda.
  • Calidad del endeudamiento.
  • Capacidad y solvencia.
  • Amortización del inmovilizado.

–       Imputación de los costes de amortización de activos. Capacidad de reinversión.

PLAZAS LIMITADAS

(Mín. 6 participantes)

 

PRECIO POR PERSONA:

 80 €  Asociados a ASINCAR/ desempleados/estudiantes

 100 € No Asociados

Coste parcialmente Bonificable a través del crédito de formación continua

Programa del curso