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Alumno de Cárnicas

Nuevo curso: Escaparatismo en carnicerías

Iniciar al participante en las técnicas de Escaparatismo y sensibilizarle sobre su importancia en la Carnicería.

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Nuevo curso: sistemas de envasado en atmósfera protectora (MAP)

Conocer las tecnologías de envasado en atmósfera protectora así como los gases empleados, materiales, envases y equipos para generar la atmósfera protectora.

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Curso Características de la vida útil de la carne y de los preparados cárnicos frescos envasados

Conocer las características de la carne y los preparados cárnicos frescos y la evolución de la vida útil a lo largo de su conservación una vez envasados.

Tecnología NIR
Marca Común Chorizos y Morcillas - ASINCAR
Formación 2015 - ASINCAR
Curso Técnicas Analisis Alimentario