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ASINCAR en el XIII Certamen de Faba Asturiana

07/04/2021

Este sábado día 10 de abril se celebra en Grao el XIII CERTAMEN DE LA FABA ASTURIANA , que tendrá lugar en la Sidrería Feudo Real de Grao y que contará con Natalia Fidalgo Used, Responsable de Análisis Sensorial de ASINCAR para dirigir de la cata.

Se evaluaran 10 muestras (los productores que participan han de estar inscritos en el Consejo Regulador de la IGP Faba Asturiana) que los catadores puntuaran de acuerdo con los parámetros que marca el Consejo Regulador de la IGP de la Faba Asturiana.  De las puntuaciones obtenidas de las catas que se llevaran a cabo, saldrán los ganadores del XIII Concurso de Faba Asturiana.