Para no perder ni un gramo de carne,

coloca el dispositivo en posición vertical.

; )

Lo sentimos, nuestra web no es muy amiga de Internet Explorer. Por favor, utiliza otro navegador.

Nueva jornada dentro del XIII Ciclo de Jornadas Técnicas de la Industria Agroalimentaria

02/01/2024

El próximo 17 de enero acogeremos la jornada "Novedades en normativa de aditivos nitrificantes en productos cárnicos", para continuar en 2024 con la labor de difusión de temas relevantes para la industria agroalimentaria.

La jordada arrancará a las 16:30 h tanto en formato online, como presencial para todos aquellos que quieran acudir a nuestras instalaciones, y se explicarán los cambios en la normativa de aplicacicón de los aditivos conservadores: nitratos y nitritos en productos cárnicos. Además se presentarán los resultados del Proyecto NitraOut, en el que se desarrollan estrategias orientadas a preservar la calidad y seguridad alimentaria de derivados cárnicos.

No pierdas la oportunidad de apuntarte entrando aquí