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Como la limpieza y desinfección ayudan a producir alimentos seguros

12/06/2020

Continuando con la Semana de La Seguridad Alimentaria, os dejamos colgado el vídeo de nuestro compañero Santiago Pérez, Técnico de Asesoramiento y Formación de ASINCAR.

Santiago nos habla de la importancia que tiene dentro del campo de la Seguridad Alimentaria las operaciones de limpieza y desinfección, ya que son una parte muy importante para mantener un sistema productivo de calidad ya que la industria alimentaria es uno de los sectores más productivos en nuestro país, y las empresas cárnicas, panificadoras, lácteas o dedicadas a la elaboración de pasta, entre muchas otras, tienen muy bien definidos los protocolos o los procesos de limpieza.

No te pierdas el resto de vídeos divulgativos que estamos desarrollando desde ASINCAR.

 

Como la limpieza y desinfección ayudan a producir alimentos seguros