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Unidad de Tecnología NIR

Impulsamos tecnologías rápidas on-line para el desarrollo de modelos predictivos de la vida útil

Forma de trabajar

  • Identificación de necesidades: Le escucharemos y le asesoraremos sin compromiso sobre las posibilidades para cubrir sus necesidades específicas.
  • Estudio preliminar: Una vez nos muestren su interés en la incorporación de esta tecnología como solución a sus necesidades, les propondremos un estudio preliminar a mínimo coste para verificar la idoneidad de la aplicación y el desarrollo de la calibración.
  • Desarrollo de su calibración: Partiendo del estudio preliminar se ejecuta una fase definitiva en la que se obtiene la calibración hecha a medida de su proceso.
  • Implantación: La nueva herramienta se integrará en el sistema de calidad y de seguridad alimentaria de la empresa (FDA, IFS, BRC, ISO 22.000)

Aplicaciones

  • Vida últil: Permitirá conocer el tiempo de vida real remanente para el consumo de productos frescos o envasados, bajo cualquier presentación: pieza completa o troceada
  • Diferenciación de especie: Permitirá identificar la especie y origen de productos
  • Composición física-química: Permitirá conocer la composición de nutrientes (proteínas, grasas, humedad, etc), de matrices alimentarias (carnes y pescados) frescas o procesadas y aditivos
  • Control de la materia prima: Detección de fraudes, cumplimiento de especificaciones, calidad