Ley del desperdicio alimentario
Una formación clave para cumplir con los requisitos de la Ley 1/2025
La reciente Ley de Prevención de las Pérdidas y el Desperdicio Alimentario no es solo una tendencia, sino una obligación legal que afectará a toda la cadena alimentaria. DEntro de la obligaciones de las empresas que nos ean micropymes es la elaboración de un plan de prevención de Pérdidas y desperdicio alimentario y a formar a su personal en las medidas prácticas para gestionarlo
Este curso nace como respuesta a una necesidad real: comprender qué exige exactamente la ley, cómo aplicarla en nuestro día a día profesional y cómo convertir este reto normativo en una oportunidad para mejorar. Está pensado tanto para quienes aún no están familiarizados con la normativa como para quienes ya quieren dar un paso más y adelantarse a su correcta implementación.
Formarte en esta área te permitirá actuar con conocimiento, evitar sanciones, mejorar procesos y reforzar el compromiso de tu empresa con un modelo alimentario más eficiente y sostenible. Porque adaptarse a tiempo no solo es una responsabilidad, también es una ventaja.
Febrero
aula virtual/presencial
¿Qué aprenderás?
- Conocer las obligaciones básicas de la Ley 1/2025 y su aplicación práctica.
- Identificar los puntos críticos donde se generan pérdidas y desperdicio.
- Aplicar buenas prácticas de manipulación, conservación y gestión de excedentes.
- Fomentar una cultura de aprovechamiento y sostenibilidad.
- Introducción a la normativa del desperdicio alimentario
- Jerarquía de prioridades: cómo aplicarla paso a paso
- Buenas prácticas de prevención
- Personal de producción de industria alimentaria.
- Responsables de calidad.
- Responsables de empresas alimentarias.