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CURSO GRATUITO DESEMPLEADOS: Certificación de Calidad en Alimentación

Prioritariamente a desempleados que quieren trabajar como:

-Técnicos de calidad 

-Técnicos de laboratorio de control de calidad

-Encargados de control medioambiental

-Gerentes de mataderos y pequeñas industrias alimentarias

-Encargados de producciones alimentarias

Identificar y aplicar la normativa vigente a los programas de calidad y de certificación en el ámbito de la alimentación

- Calidad alimentaria (concepto de calidad, certificación, tendencias de la certificación alimentaria)

- Protección de marcas ( concepto de marca, Ley de marcas, proceso de registro de marcas, marcas colectivas y de garantía, marcas de certificación)

- Programas de calidad alimentaria europeos (DOP, IGP, ETG, agricultura ecológica, otras iniciativas de agricultura orgánica)

- Marcas de calidad Públicas de ámbito estatal.

- Otros programas de calidad alimentaria de ámbito nacional

- Pogramas de calidad de iniciativa privada (IFS, BRC Food)

- Programas de certificación (ISO 22.000, etc)

- Otros programas de certificación (sistemas de certificación para el sector hostelero, sistemas APPCC y trazabilidad)

60 horas

 

 

 

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