COLECTIVO
- Gerentes de empresas agroalimentarias
- Directores/ responsables de producción y fabricación
- Directores/ responsables de calidad
- Supervisores de los inspectores de Salud Pública y control sanitario
- Responsables de la cadena de suministro y proveedores
- Técnicos de calidad.
OBJETIVOS
Conocer en profundidad la gestión de cuerpos extraños según las normas IFS V.7 y BRC V.8
CONTENIDO
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Enfoque de las normas GFSI
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Orígenes y tipos de cuerpos extraños
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Análisis de riesgos para la gestión de cuerpos extraños
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Detección y control de cuerpos extraños
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Formación del personal
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Gestión de incidencias
DURACIÓN
2 horas
PRECIO
Asociados, ATL, desempleados: 50€ No asociados: 80€
