Aula Virtual: Gestión de cuerpos extraños

COLECTIVO

- Gerentes de empresas agroalimentarias

- Directores/ responsables de producción y fabricación

- Directores/ responsables de calidad

- Supervisores de los inspectores de Salud Pública y control sanitario

- Responsables de la cadena de suministro y proveedores

- Técnicos de calidad.

OBJETIVOS

Conocer en profundidad la gestión de cuerpos extraños según las normas IFS V.7 y BRC V.8

CONTENIDO

• Enfoque de las normas GFSI

• Orígenes y tipos de cuerpos extraños

• Análisis de riesgos para la gestión de cuerpos extraños

• Detección y control de cuerpos extraños

• Formación del personal

• Gestión de incidencias

DURACIÓN

2 horas

PRECIO

Asociados, ATL, desempleados: 50€            No asociados: 80€