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Aula Virtual: Curso Sistemas y tecnologías de envasado, materiales de envasado y principales problemas y defectos

DESTINATARIOS

Operarios de producción, técnicos y responsables de calidad y de producción y en general a personal relacionado con el sector agroalimentario que demande un conocimiento a nivel de envasado de alimentos.

OBJETIVOS

  • Destacar el marco normativo y legislativo en relación con los envases y material en contacto con los alimentos
  • Conocer las principales características químicas y tecnológicas de los  materiales plásticos de envasado que se emplean en la industria alimentaria.
  • Proporcionar los conocimientos básicos para poder interpretar las fichas técnicas de los materiales plásticos de envasado de alimentos.
  • Facilitar un escenario de comprensión de las fichas técnicas de materiales de envasado
  • Conocer la problemática habitual en el envasado de alimentos

PROGRAMA

  • Marco normativo
  • Causas de deterioro de los alimentos
  • Sistemas de envasado
  • Generalidades y principios básicos de polímeros
  • Estructura y propiedades de los principales materiales plásticos empleados en el envasado de alimentos
  • Ejemplos de fichas técnicas de materiales plásticos para el envasado de alimentos
  • Ejemplos de principales problemas y defectos en el envasado de alimentos

INSCRIPCIONES

El curso se realizará mediante aula virtual:

PRECIO ASOCIADOS: 70 euros

PRECIO NO ASOCIADOS: 95 EUROS

El curso podrá ser parcialmente bonificable. Interesados escribirnos a informacion@asincar.com

Solicitud de inscripción

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