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Aula Virtual: Declaraciones nutricionales y saludables en etiquetado de alimentos

- Responsables de producción y responsables de calidad en industria alimentaria

- Operarios de envasado y producción que elaboren y/o revisen etiquetas de producto

- Responsables de I+D 

  • Identificar qué declaraciones nutricionales pueden incluirse en el etiquetado y conocer las menciones autorizadas y sus condiciones de uso

  • Identificar qué declaraciones nutricionales pueden incluirse en el etiquetado y normativa asociada. 

  • Marco Legislativo

  • Información nutricional voluntaria

  • Declaraciones de propiedades nutricionales autorizadas

  • Declaraciones de propiedades saludables autorizadas

  • Proceso de autorización de declaraciones de propiedades saludables.

  • Registro europeo de declaraciones nutricionales y de propiedades saludables

  • Irregularidades más comunes en el etiquetado.

3 horas

Asociados, ATL, desempleados: 35€            No asociados: 50€

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