COLECTIVO
- Responsables de producción y responsables de calidad en industria alimentaria
- Operarios de envasado y producción que elaboren y/o revisen etiquetas de producto
- Responsables de I+D
OBJETIVOS
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Identificar qué declaraciones nutricionales pueden incluirse en el etiquetado y conocer las menciones autorizadas y sus condiciones de uso
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Identificar qué declaraciones nutricionales pueden incluirse en el etiquetado y normativa asociada.
CONTENIDO
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Marco Legislativo
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Información nutricional voluntaria
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Declaraciones de propiedades nutricionales autorizadas
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Declaraciones de propiedades saludables autorizadas
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Proceso de autorización de declaraciones de propiedades saludables.
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Registro europeo de declaraciones nutricionales y de propiedades saludables
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Irregularidades más comunes en el etiquetado.
DURACIÓN
3 horas
PRECIO
Asociados, ATL, desempleados: 35€ No asociados: 50€
