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Good Laboratory Practices de control de calidad (Gratuito)

COLECTIVO:

  • Analistas de laboratorios
  • Responsables de calidad en industria alimentaria.
  • Responsables de I+D+i en industrias alimentarias o en centros tecnológicos afines

OBJETIVOS:

  • Identificar las normas de buenas prácticas de laboratorio, tanto para un laboratorio de control de calidad físico-químico como microbiológico.

CONTENIDO:

1. GLP’S para un laboratorio de control de calidad físico-químico.

  • Materias primas: muestreo.
  • Materiales de laboratorio.
    • Patrones primarios.
    • Patrones secundarios.
    • Los reactivos y productos de laboratorio.
    • Caducidades. Reanálisis.
  • Gestión de equipos.
    • Cualificaciones, calibraciones, verificaciones.
    • Plan Maestro de Validación.
  • Resultados fuera de especificaciones (OOS).
    • Reanálisis y muestreo.
  • Revisión de Calidad del Producto

2. GLP’S para un laboratorio de control de calidad microbiológico.

  • Formación del personal.
  • Técnicas asépticas.
    • Medios de cultivo.
    • Preparación.
    • Esterilización.
    • Almacenamiento.
    • Transporte.
    • Controles.
  • Cepas.
  • Equipos.
    • Diseño de laboratorio.
    • Gestión de equipos.

DURACIÓN: 16 Horas

Curso gratuito dirigido prioritariamente a trabajadores en activo.

El 30% de las plazas del curso podrán ser cubiertas por personas desempleadas y estudiantes.

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