Para no perder ni un gramo de carne,

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Curso Gratuito: Técnico en Calidad industria Alimentaria (Certificado de Profesionalidad)

Se abren las preinscripciones para acudir a las pruebas de selección del Certificado de Profesionalidad de Industrias Cárnicas (expte. 2022/1178), que tiene previsto celebrarse el día 31 de marzo, a las 10:00 de la mañana en las instalaciones de ASINCAR en Noreña. 

 

- Técnicos de calidad

- Gerentes de empresas alimentarias

- Jefes de producción

- Mandos intermedios de la industria alimentaria.

 

Gestionar una unidad o seccion en la industria cárnica, programando, preparando y supervisando los recursos materiales y humanos, así como el trabajo necesario para alcanzar los objetivos fijados en los planes de producción, calidad y protección ambiental, realización de la supervisión de la aplicación del sistema de análisis de peligros y puntos de control críticos, prerequisitos, de las buenas prácticas de fabricación y de manipulación y el control de la aplicación del sistema de trazabilidad.

 

Gestión de almacén y comercialización de en la industria alimentaria

Organización de una unidad de producción alimentaria

Gestión de calidad y mediambiente en industria alimentaria

Procesos en la industria cárnica

Elaboración de productos preparados cárnicos

Control analítico y sensorial de la carne y de los productos cárnicos

 

610 horas, de las cuales, 120 son prácticas en empresa.

 

Este curso es gratuito para desempleados, puedes apuntarte aquí, filtrando:

Familia Profesional: INDUSTRIAS ALIMENTARIAS

Área Profesional: CÁRNICAS

 

 

 

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