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Webinar Gratuito: Altas presiones hidrostáticas para la conservación y mejora de alimentos

15:30 -16:00 Factores de degradación de un alimento: soluciones mediante HPP

Ponente: Bruno de Lucas Técnico de ASINCAR

  • Presentación-Introducción
  • Factores de degradación de los alimentos
  • Ejemplos de proyectos desarrollados por ASINCAR con la tecnología HPP.

 

16:00 -16:45 Alimentos procesados por altas presiones (HPP): seguridad, calidad premium y oportunidades de negocio

Ponente: Marta Onrubia, Responsable de ventas en Europa de Hiperbaric

  • Presentación-Introducción
  • Tecnología Altas Presiones Hidrostáticas
    • Principales características y ventajas
    • Aplicaciones alimentarias
  • Mercado HPP en España y oportunidades de negocio

16:45-16:55 Ruegos y preguntas

INCRIPCIÓN GRATUITA: Pincha este enlace para inscripción Inscripción

 

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