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Grupo Operativo Nuevas Fórmulas de Promoción y Comercialización de la Sidra

SIDRATURISMO: El Turismo como canal de Promoción y Comercialización de la Sidra

¿QUÉ ES?

Proyecto para la constitución del Grupo Operativo Nuevas Fórmulas de Promoción y Comercialización de la Sidra integrado por:
• Cluster de Empresarios de Turismo Rural de Asturias
• ASINCAR, Asociación de Investigación de Industrias Cárnicas del Principado de Asturias
• Ablanos de Aymar
Además, forman parte de este Grupo Operativo como socios colaboradores:
• Sociedad Pública de Gestión y Promoción Turística del Principado de Asturias
• Llagar Castañón

SITUACION DE PARTIDA

La Sidra, y su escanciado, es una de las señas de identidad que mejor representa a Asturias en el mundo. Así es que actualmente se aprecia un creciente interés por parte de los turistas que visitan Asturias en conocer Llagares y ver cómo es el proceso de elaboración de la sidra. Algunos llagares ya ofertan visitas guiadas por sus instalaciones para los turistas. Hay potencial para crecer en este ámbito.

Otros productos similares como los vinos de la Rioja o de Galicia están potenciando las visitas a las bodegas con buenos resultados y potenciando la imagen de marca tanto del propio vino como también la de la comunidad autónoma.

Aprovechando el aumento del interés por la cultura en torno a esta bebida tradicional asturiana, este Grupo Operativo trabajará para desarrollar acciones de promoción y comercialización de la sidra focalizadas en el turista.

OBJETIVOS

Este Grupo Operativo nace con la finalidad de identificar y desarrollar proyectos innovadores de comercialización de la sidra y su cultura a través del Turismo. Por tanto, sus objetivos a largo plazo serán:
• Integrar en un mismo proyecto diferentes servicios y productos entorno a la sidra.
• Utilizar el turismo como herramienta de promoción para potenciar la imagen y comercialización de la sidra tradicional y los nuevos productos.
• Formar a los proveedores de los servicios turísticos para proporcionar una experiencia única a los turistas en torno a la sidra.
• Potenciar la imagen de Asturias como “Paraiso Natural” a través de la sidra dentro de la marca “Alimentos del Paraíso”
• Apoyar un comercio sostenible de canal corto con la venta directa al cliente en los establecimientos de los productores.
• Ser la base para realizar una promoción especializada.
• Generar y potenciar recursos turísticos en torno a la sidra.
• Mejorar los resultados comerciales.

Financiación