SIDECIQ: Desarrollo de un sistema de detección de focos de contaminación biótica para mejora en la seguridad alimentaria mediante imagen química AEI-010400-2020-64

Este proyecto es paradigmático del uso de la imagen hiperespectral ya que se utiliza esta para estudiar la posibilidad detectar zonas de una superficie con presencia de biofilm. Para ello se cultivarán biofilms en placas de plástico, que luego serán analizadas con imagen hiperespectral. A partir de las imágenes hiperespectrales se crearán los modelos matemáticos de predicción de presencia/ausencia de biofilms.

OBJETIVOS DEL PROYECTO

Los objetivos del presente proyecto, dedicado a la investigación aplicada encaminada a adquirir nuevos conocimientos que pueden ser útiles en el desarrollo de nuevos productos y servicios, consisten en:

• Desarrollar la metodología y las herramientas informáticas necesarias para el desarrollo de los modelos matemáticos de detección de biofilms a partir de imágenes hiperespectrales.
• Aplicar el software y la metodología desarrollada a biofilms reales de varios tipos de microorganismos en diferentes tipos de materiales.
• Crear una estructura de datos de forma que facilite su envío, almacenaje, fácil identificación y posterior manejo a la nube o servidor donde se almacenarán.

RESULTADOS ESPERADOS

Se espera lograr identificar zonas con presencia de biofilms sobre superficies plásticas mediante imagen hiperespectral y los modelos matemáticos apropiados para tal fin.

Estos resultados servirán para delimitar los siguientes pasos a dar en el estudio de biofilms sobre diferentes tipos de superficies mediante imagen hiperespectral.