Descripción

Promovemos una cultura y hábitos sostenibles

El proyecto SPRINT es una propuesta financiada por el programa Single Market Program de dos años de duración. Se dirige a realizar un análisis exhaustivo de las causas que conllevan desperdicio alimentario en tres escenarios concretos: hogares, hoteles y supermercados. Tras este análisis se propondrán medidas correctivas para aquellos hábitos que aumenten el desperdicio y se ensalzarán las buenas prácticas que mejoren el aprovechamiento de los recursos. Para ello, se cuenta con un consorcio de 7 socios distribuidos por la geografía nacional.  

Objetivos
Entre los objetivos del proyecto se destacan:

• Estudiar los motivos que producen desperdicio alimentario en hogares, hoteles y supermercados
• Proporcionar herramientas que reduzcan este desperdicio

• Promover una cultura y hábitos sostenibles

Resultados esperados 

El resultado esperable tras la ejecución de este proyecto se alinea con reducir el desperdicio alimentario en los tres escenarios anteriores. Así, se validarán distintas medidas de fácil aplicación que alcancen los objetivos propuestos y que sean extrapolables a otros contextos, extendiendo los resultados del proyecto más allá de los actores involucrados. 

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Información del proyecto

Fecha de inicio: 01/06/2024
Fecha de fin: 31/05/2026
Responsable: Cristina Viera Bardon
Gestor de proyectos Junior
cristinavb@asincar.com

Socio(s)